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  • Giustozzi Samuele

MENU DELLA TRADIZIONE PASQUALE DOMENICA 09-04-23

Aggiornamento: 20 mar 2023



Chef Samuele Giustozzi


Antipasto

Affettato all’italiana con prosciutto di Parma,

salame, lonza, ciauscolo, pecorino

Terrina di faraona

Polenta con grasso, magro e salsiccia

Degustazione di coratella d’agnello ( al tavolo )


Primi

Crepes di ricotta e spinaci con salsa agli asparagi

Chitarrine fatte in casa anatra e zenzero

Secondi

Frittura di agnello e tacchino con olive, creme, carciofi e patate fritte

Agnello e maialino al forno con pomodori gratinati


Dolce

Fior di cioccolato

Buffet con uovo di Pasqua gigante e colomba

Caffè

Digestivo


Cantina:

Vino Passerina Velenosi

Vino Rosso Piceno

Acqua minerale naturale e frizzante


Euro 50.00

Bambini Euro 30.00


Villa Giustozzi Via Dante Alighieri, 41, 62010 Pollenza MC










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